PUST I BAKKEN
Vi har tilbragt helgen på World Snowboarding Championships (www.wsc2012.com) i Wyllerløypa sammen med Arrcom og Norsk Kaffeinformasjon/Kaffe.no! Vi har gått inn i et samarbeid for 2012 med Kaffe.no, som i år fyller 50 år, og sammen skal vi feire med et helt års Hyllest til kaffepausen. VM i Snowboard markerte starten på et år med mange gode kaffestunder sammen!

Julie og Christian in action!

Espressosjef Arild og barista Stine.

MESSENS MIDTPUNKT
I november leverte vi kaffebar til Boots apotek for syvende året på rad. Boots cafe har blitt Farmasimessens sosiale møteplass, der farmasøyter og andre ansatte i apotekene kommer igjen år etter år for å drikke den gode kaffen og møte kolleger. Boots Café fungerer som scene for positiv dialog.

Boots har lykkes med å bruke caféområdet og den fysiske kaffekoppen som markedsføringselement på Farmasimessen. Deltakerne husker den hyggelige stemningen og den gode kaffen fra årene før, og finner seg raskt tilrette i baren eller ved ståbordene i området. Tusenvis av kopper serveres i løpet av dagene messen pågår, og rundt går de kaffetørste med logoprofilerte kopper og reklamerer for Boots – det generøse og gjestfrie apoteket innerst i messehallen. Mange gir uttrykk for at kaffebaren utgjør selve høydepunktet på messen, noe vi også har fått bekreftet i spørreundersøkelser.

EFFEKTIVT
Erfaringene vi og våre kunder gjør oss er at kaffebaren tilfører messestanden opplevelse, stoppeffekt og gode muligheter for innsalg. Potensielle kunder stopper gjerne opp på akkurat denne standen, og i rekrutteringsøyemed er den uovertruffen. Med kaffekoppen i hånden er mottakeren mer mottagelige for det budskapet bedriften ønsker å formidle. Markedsføring gjennom opplevelser er i stor utvikling og kundene er i større grad opptatt av kvalitet på de opplevelsene de mottar.

Espressomobile har gjennom våre 7 år med Boots apotek erfart at det er hold i vårt slagord:
Kaffe er verdens beste relasjonsbygger!

NORDISK IDENTITET
Vi har besøkt restauranten Maaemo for andre gang, og kan bekrefte at ikke bare maten, den eminente servicen og drikkemenyen har tatt enda et steg opp mot stjernene – også kaffeserveringen har blitt en opplevelse for seg!

Fra første åpningsdag var Maaemo blandt de aller færreste restauranter som faktisk tok kaffen på alvor. At dette er høyst uvanlig er jo litt merkelig, ettersom måltidets punktum finale, sisteinntrykk, tross alt er denne oppkvikkende koppen før man forlater stedet, eller iallefall avslutter den planlagte delen av vertskapets show for kvelden. Det er heller ikke noen generell regel at de mer ambisiøse restaurantene har høyere fokus på kaffe, nei man kunne nesten være fristet til å si tvert i mot?

Maaemo kom inn i norsk restaurantverden med fokus på økologisk, kortreist mat med nordisk identitet. Rettene holder ofte svært høyt teknisk nivå, men har en befriende enkelhet over seg når man spiser dem. Det er gjerne etter man har gått hjem at tankene begynner å fly, og man innser hva man har vært med på. Således er det et restaurantbesøk som varer lenge. Det er skrevet mange positive og velskrevne anmeldelser av Maaemo, og vi trekker gjerne frem Nordic Nibbler, Rune Rake og Dagsavisen sine.

KONVERSASJONSKATALYSATOR
I Espresso Mobile sier vi at kaffe er verdens fremste relasjonsbygger. Kaffe er en sosial olje, en gest, et triks eller en konversasjonskatalysator som brukes hver dag over hele verden i møter mellom mennesker. Den er verdens største drikk bortsett fra vann, og den er med oss overalt. Noen har kaffekoppen på kontorpulten hele dagen, noen drikker den kjapt stående i baren, og noen vil sitte lenge og prate med venner over en stor kopp. Den gir oss gode følelser på forskjellige måter.

På Maaemo har de med sin nye kaffeservering tatt skogskaffen, turkaffen, ja man hadde nært sagt villmarken, inn blandt hvite duker og blankpusset krystall. Denne kontrasten lærer man å kjenne gjennom måltidet på Maaemo, men kulminerer når trallen kommer til bordet med primusen godt plantet i mosegrodd skogbunn, flammen tennes og fersk, nykvernet kaffe helles i aluminiumskannen etter et rask oppkok. Vertskapet forteller om kaffens opprinnelse, og forlater så bordet mens vi blir sittende og vente. Fra denne lille, velregisserte forestillingen utspringer det nye samtaleemner rundt bordet. Hittil har maten, stedet, vinen og råvarene vært det typiske samtaleemne, men nå skal vi til skogs. På bærtur da vi var små, på fisketur med bestefar, med gutta på tur. Ikke nok med det – når vi nå var så godt i gang, og satt rundt bordet med mental Eurax i nakken og myggstikk på ankelen, kommer verten med dansk granskuddsnaps for ytterligere å elevere laget.

Maaemo har ikke bare sublimert det moderne nordiske måltidet, men også kaffen skaper noe helt nytt. En pluss en blir tre. Og vi forlater stedet med ny stolthet og bevissthet rundt vår egen matkultur, og med nye planer om gjensyn over bålpannen, såvel som i denne deilige sanseoasen i Bjørvika.

Foto: Nordic Nibbler
Video: Tim Wendelboe

NORGE RUNDT
For en tid tilbake siden leverte vi messestand og roadshow i forbindelse med produktlansering for Ensto i Norges største byer. Kaffe ble brukt som effektiv relasjonsbygger og intergrert markedsføringselement mot Enstos målgruppe. Espressokaffe ble brukt som assosiasjon til Enstos allsidige løsninger: “Ett utgangspunkt, mange anvendelser”. Under produktlansering var to baristi i arbeid for å servere drikker i pauser. Fingermat og smoothies ble servert med kaffen og gavekit med brosjyrer, kaffe og porselenskopper ble delt ut. Våre mobile kaffebarer ble sendt rundt i landet som relasjonsbygger til grossister og kunder.

Les bloggen her.

Se NY Times sitt Oslokaffekart her.

NYTT KONSEPT!
Lyden av sprakende ved og folkeliv. Lukten av godt kjøtt mot varmt smijern. Trærne og grillrøyken tegner myke strenger gjennom luften i ettermiddagssolen. Helgrillet spedgris, entrecôte fra urfe, gremolata, røkt aubergin, bakt småløk, steinsopp og langstekte poteter. Vi introduserer La Griglia Mobile – Et samarbeid mellom Espresso Mobile og Baltazar Ristorante!

SPENNENDE JOBBER
Espresso Mobile har hatt en hektisk vår og sommer! Vi har servert kaffetørste deltakere over tre forskjellige barer på Nor-Shipping på Norges Varemesse og vi har vært på kaffebesøk hos mange hyggelige bedrifter. Microsoft, Wilhelmsen, Get.no, Choice Hotels, Eniro og Dell er blant de som har kost seg med kaffe fra oss i det siste.

Innen event og festival har vi blant annet vært til stede på Italian Take-Off på Fornebu og Nytelsesfestivalen i Grimstad. I august var vi samarbeidspartner med The Italian Food Festival, som gikk over fire dager i Kirkeristen i Oslo. Samtidig pakket vi turnélastebilen og reiste på NM i Slappa i Bergen, Trondheim og Oslo. Her kjørte vi hele eventet som samarbeidspartner med Norsk Kaffeinformasjon. NM i Slappa er en hyllest til kaffepausen og en konkurranse som kort fortalt handler om å oppnå lavest mulig hvilepuls i ei hengekøye!

Nå står en spennende høst for døren, full av morsomme jobber for hyggelige kunder!

LICENCE TO CHILL
Vi har gått i samarbeid med Laidback og kan nå levere hengekøyer, sittesekker, ChillSpots og LaidbackLounge® til festivaler, fester, event og arrangement. Vi har med andre ord fått Licence to Chill! Les mer her.

KAFFEBAR PÅ IT-MESSE
Vi serverte denne uken 600 kaffetørste deltagere på itSFM-konferansen på Gardermoen. Strålende fornøyde gjester og oppdragsgiver som allerede har booket oss for neste års konferanse. Takk for i år!

INTERNKAMPANJE HOS GET
Vår hverdagsmagi trollbandt kaffetørste ansatte og gjester under internkampanje hos Get. Kaffebaren overrasket i inngangspartiet med deilige kaffedrikker og ferske bakervarer på morgenkvisten og til lunsj.